Onni oli siis erehys nyt :). Alla olevaan Ohjeeseen laitoin vähemmän jauhoja kun alkuperäsessä oli, jos toimis paremmin.
Sata kertaa oon tuolla ohjeella normijauhoista tehnyt, mutta eka kerta oli gluteenittomilla jauhoilla. Ohje on peräisin monistenipusta, jonka pienenä sain 4H:n kokkikerhosta :).
Täytteen ohje tuli mututuntumalla ja sinnehän voikin laittaa mitä vaan! Mä otin kaikkia mun tuoreita yrttejä, jotka oon saanut kesän yli elämään :) :).
Kinkkurullat
3,5-4 dl gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 dl juustoraastetta
50 g pehmeää voita
2 dl kermaviiliä
Täyte:
Tuorejuustoa
Kiinan sipulia
Oreganoa
Mustapippuria
Kinkkua
Juustoraastetta
1. Nypi voi, juustoraaste ja kuivat aineet murumaiseksi.
2. Lisää kermaviili ja sekoita tasaiseksi.
3. Kaulitse silikoonialustalla (helppo kääriä sillä).
4. Levitä tuorejuusto pohjalle ja muut aineet tasaisesti.
5. Kääri rullalle, leikkaa palasiksi ja palaset vuokiin.
6. Voitele halutessa kananmunalla.
7. 200 asteessa 15-20 minsaa.
